Feste und Feiern

Feste und Feiern

Wir freuen uns, Ihnen jederzeit einen fröhlichen und angenehmen Aufenthalt im Wirtshaus FranZz zu bieten. Bei einer Reservierung ab 15 Personen empfehlen wir Ihnen, sich für ein gemeinsames Menü zu entscheiden. Dies gewährleistet ein gleichzeitiges Servieren der Speisen und unterstreicht somit den festlichen Rahmen Ihrer Feier. Ab 50 Personen können Sie auch ein Buffet wählen.

Für selbst mitgebrachte Weine berechnen wir ein Korkgeld von 10,50 €, für Kuchen ein Tellergeld von 1,90 €.

Tischdecken und Stoffservietten berechnen wir mit € 1,80 pro Person. Tischgestecke können wir ab 30,00 € pro Tisch nach Ihren Vorstellungen bestellen.

Wir bitten Sie, uns die Anzahl der Gäste zwei Tage vor Veranstaltungsbeginn verbindlich mitzuteilen.

Ab 24.00 Uhr erlauben wir uns einen Aufschlag von € 150,00 pro Stunde zu berechnen.

Als Zahlungsmittel akzeptieren wir auch die EC-Scheckkarte.

Für weitere Fragen und Wünsche stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung.

Im Anschluß finden Sie Beispiele für Party-Pakete, die wir auf Sie und Ihre Gäste individuell abstimmen

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Buffetvorschläge

Buffetvorschläge

Buffetvorschläge

  • Bayrisches Buffet

    Bayrische Brotauswahl, Griebenschmalz, Fassbutter, Radi, Radieserl, Schnittlauchbrot, Auswahl an Räucherfischen mit Preiselbeersahne, Tiroler Speck, Rohschinken, Kaminwurz`n, Pfefferbeisser, weisser und roter Pressack, kalter Leberkäse, Wurstsalat, Vogerlsalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Karottensalat, Kartoffelsalat, Speck-Krautsalat, Essigknödel , Gebratene Hähnchenschenkel, Fleischpflanzerl, Krustenschweinsbraten, Semmel- und Kartoffelknödel, Bayrische Käseauswahl, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Bayrisch Creme mit frischen Früchten

    € 36,50 pP

  • Italienisches Buffet

    Ausgesuchte Brotspezialitäten, Tomaten-Rucola-Frischkäse, Gebratenes und mariniertes Grillgemüse, Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum, Radicchiosalat , Rucolasalat , „Insalata frutti di mare“ Meeresfrüchtesalat, Luftgetrockneter Parmaschinken mit Melonenschiffchen, Mailänder Salami, Coppa mit Oliven, Vitello tonnato, Ravioli mit Feige und Pecorino gefüllt in Mohnbutter, Lachsfilet mit Weißweinrisotto, Im ganzen gebratene Rinderlende mit Rotwein-Rosmarinjus, provencialischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln, Italienische Käseauswahl mit Tessiner Feigensenf, Frische Früchte, Panna Cotta, Tiramisu

    € 45,50 pP

  • Schlemmer Buffet

    Grosser Brotkorb, Bauernbutter und Tomaten-Frischkäse, Räucherfisch-Variation mit Preiselbeersahne, Meeresfrüchtesalat, Hauchdünn geschnittener Parmaschinken und Mailänder Salami mit Oliven, Geräucherte Entenbrust mit Orangenfilets, Wildpastete, Cumberlandsauce, Rote-Beete-Salat, Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan, Bunte Blattsalate Weisses Balsamico-Dressing, Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat und Butterreis, Rosa gebratenes Roastbeef mit Burgundersoße, Rahmkartoffeln und frischem Gemüse, Internationale Käsesorten vom Brett, Weisses und dunkles Mousse au chocolat, Kirschstrudel, Rote Beerengrütze

    € 47,50 pP

  • Rustikales Buffet

    Auswahl bayrischer Brote, Bauernbutter und Kräuterfrischkäse, Radi, Radieserl und Schnittlauchbrot, Räucherfischplatte mit Merrettichsahne, Speckbrett`l, Kaminwurz`n, Schweizer Wurstsalat, Blattsalate, Krautsalat, Tomatensalat, Karottensalat, Gurkensalat, Gesottenes Wallerfilet, im Wurzelsud mit Senfsauce, Gemüsestreifen, Salzkartoffeln, Warmer Leberkäse mit süßem Senf, Schweinsbraten, knusprig gebratene Gutshofente, Semmelknödel und Kartoffelknödel, Blaukraut und Bayrisch Kraut, Käsebrett, Apfelkücherl, Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Rote Grütze mit Sahne

    € 42,50 pP
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Menüvorschläge

Menüvorschläge

Unser Weihnachtswahlmenü:

  • Maronicremesuppe

    mit Sahnehaube und Croutons

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  • Rustico Porcini

    Ravioli Steinpilz-Frischkäsefüllung und mit gerösteten Steinpilzen in brauner Butter angeschwenkt

    oder

  • Zanderfilet vom Grill

    mit Mandelbutter, Röstinchen und buntem Gemüse

    oder

  • 1/4 Grill-Ente

    mit Entenjus, Kartoffelknödeln und Apfel-Blaukraut

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  • Lauwarmer Schokoladenkuchen

    mit Zimteis

  • Vegetarisch

    25,80

  • Fisch/Fleisch

    30,80

Menüvorschläge

Vorspeisen

  • "Caprese"

    Büffelmozzarella und Tomaten in Balsamico-Oliven-Dressing mit frischem Basilikum

    8,80

  • Vogerlsalat

    mit Speckwürfeln und Croutons in Balsamicodressing (Okt. - April)

    8,60

  • Rucolasalat

    an weißem Balsamicodressing und gehobeltem Parmesan (Mai-Sept.)

    8,60

  • Kleiner Marktfrischer Salat

    mit gegrillten Austernpilzen und weißem Balsamicodressing

    9,80

  • Kleine bunte Salate

    mit gegrilltem Ziegenkäse und weißem Balsamicodressing

    11,80

  • Melonenschiffchen

    mit San Danielle Schinken

    11,80

  • Kleine Marktsalate

    mit gebratenem Zanderfilet und weißem Balsamicodressing

    14,60

  • Knackige Salate

    mit rosa gebratenen Rinderlendenstreifen und weißem Balsamicodressing

    16,80

  • Gourmetsalat

    mit gegrillten Riesengarnelen und Apfel-Meerrettichdressing

    16,80

  • Räucherlachs

    mit knusprigem Rösti und Apfelmeerrettich

    15,40

  • Bayrisches Brotzeitbrettl

    bunt garniert

    13,80

Suppen

  • Feine Tomatencremesuppe

    mit Basilikum

    4,80

  • Bayrische Kartoffelsuppe

    mit Speck und Majoran

    4,80

  • Münchner Festtagssuppe

    mit Grießnockerl, Markklößchen, Pfannkuchen- und Gemüsestreifen

    4,80

  • Kräuterschaumsüppchen

    mit Croutons (Frühjahr)

    4,80

  • Kürbiscremesuppe

    mit Sahnehaube, Steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen (Sept.-Nov.)

    4,80

  • Rote Beete Samtsuppe

    mit Meerrettichsahne

    4,80

Warme Vorspeisen

  • Ravioli mit saisonaler Füllung

    und Parmesanspänen

    11,80

  • Weißweinrisotto

    mit gehobeltem Parmesan

    11,80

  • Gebratenes Zanderfilet

    auf Kartoffelrösti und Lauchgemüse

    14,80

Fischgerichte

  • Gegrilltes Lachsmedaillon

    mit Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln und Blattspinat

    22,80

  • Kross gebratenes Zanderfilet

    in Mandelbutter mit Salzkartoffeln und jungem Gemüse

    19,80

  • Duo vom Lachs und Zander

    an Hummersoße mit Reistimbale und Gorgonzola-Blattspinat

    24,80

  • Gegrillte Filets von der Dorade

    mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und mediterranem Pfannengemüse

    22,80

Vegetarisch

  • Indisches Kartoffel-Paprika-Curry

    mit Chili-Sauerrahm

  • Ravioli

    mit saisonaler Füllung

    13,80

  • Asiatisches Wokgemüse

    mit Thai-Curry-Kokos-Soße und Basmatireis

    12,80

  • Kräuterrahmschwammerl

    mit Semmelknödel

    12,80

  • Spinatknödel

    in Gorgonzolarahmsoße

    12,80

Fleischgerichte

  • Zarte Truthahnsteaks

    auf Dijon-Senf-Soße mit Kartoffeltalern und Gemüse vom Markt

    17,80

  • 1/4 Bauernente

    mit Entenjus, Kartoffelknödeln und Apfel-Blaukraut

    19,80

  • Schmankerlpfanne

    mit Krustenbraten, Grill-Ente, Schweinswürstl, Sauerkraut, Blaukraut, Kartoffelknödel, Semmelknödel und Dunkelbiersoße

    26,80

  • Münchner Sauerbraten

    mit Serviettenknödel und Blaukraut

    18,80

  • Medaillons vom Rind, Schwein und der Pute

    mit Apfel-Calvados-Rahmsoße, hausgemachten Spätzle und buntem Gemüse

    22,80

  • Rosa gebratenes Rinderlendensteak

    auf Pfefferrahmsoße mit Kartoffelkroketten und Brokkoliröschen

    26,80

  • Im ganzen gebratene Rinderlende

    mit Schalotten-Rotweinsoße, Kartoffelgratin und Speckbohnen

    26,80

  • Schweinefiletmedaillons vom Schwäbisch Hällischen Landschwein

    mit Apfel-Calvadosrahmsoße, Tagliatelle und kleinem Salat

    22,80

  • Gesottener Rinder-Tafelspitz

    mit Meerrettichrahmsoße, Salzkartoffeln und Wirsinggemüse

    18,90

  • Hirschsteak

    mit Wildpreiselbeeren in Wacholderrahm, dazu Herzoginkartoffeln und Rosenkohl

    26,90

Desserts

  • Apfelkücherl

    im Bierteig gebacken mit Zimtzucker und Vanilleeis

    6,80

  • Vanilleeis

    mit heißen Himbeeren

    5,80

  • Millirahmstrudel

    mit heißer Vanillesoße oder Vanilleeis

    6,80

  • Karamelisierter Kaiserschmarrn

    mit Mandeln, Rosinen, Staubzucker und Apfelmus

    10,80

  • Mousse au chocolat

    von weißer und dunkler Schokolade mit frischen Früchten

    7,80

  • Bayrisch Krem im Glas

    mit Fruchtmark und frischen Früchten

    5,80

  • Warmer Apfelstrudel

    mit Vanillesoße oder Vanilleeis

    6,80

  • Marinierte Erdbeeren

    mit Sorbet (nach Saison)

    7,80

  • Lauwarmer Schokoladenkuchen

    mit Vanilleeis

    6,80

  • Käsebrett

    mit ausgesuchten Käsevariationen

    11,80

  • Dessertbuffet

    mit Strudelvariation, Tiramisu, bayrisch Krem und einem Käsebrett

    12,80

 

 

 

 

 

 

 

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Party-Packages

Party-Packages

Party-Packages

  • FASSERLPARTY

    für 20 Personen mit ofenfrischem Krustenschweinsbraten vom Schwäbisch Hällischen Landschwein, Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfel-Blaukraut in der Pfanne serviert, dazu 20 Liter Helles vom Faß zum selber zapfen

    € 480,00

  • SchniZzel-Party

    Dreierlei Schnitzel mit Schwammerlrahmsoße, Ketchup, Mayonnaise, Pommes frites, hausgemachten Spätzle, Kartoffelsalat und gemischtem Salat,

    pro Person€ 20,60

  • ENTENJAGD

    für 20 Personen mit zehn ganzen Grill-Enten, Soße, Kartoffelknödeln und Apfel-Blaukraut in der Pfanne serviert, dazu 20 Liter Helles vom Faß zum selber zapfen

    € 670,00

  • MENÜ-PARTY

    Münchner Festtagssuppe

    mit Griesnockerl, Markklößchen, Pfannkuchen- und Gemüsestreifen

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    Schmankerlpfanne

    mit Grill-Ente, Schweinsbraten, Dunkelbiersoße, Kartoffel-, Semmelknödel und Blaukraut in der Pfanne serviert

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    Lauwarmer Schokoladenkuchen

    mit Vanilleeis

    pro Person€ 36,80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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